隅田川以产报国引领国货咖啡新势力
更新时间:2022-06-17 05:41:43

  隅田川以产报国引领国货咖啡新势力据统计,中国咖啡消费年均增速达15%,远高于世界2%的增速,预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。中国咖啡迎来千亿赛道,国货咖啡品牌纷纷崛起,开始与雀巢、星巴克等国际巨头分庭抗礼。

  在以颜值勾人、用联名出圈的咖啡消费潮流中,隅田川咖啡则选择了更接地气的路线。带着“让每个中国人都喝到健康平价的好咖啡”的愿景,隅田川以2-5元/杯无需决策的价格,用锁鲜咖啡撬动市场,走进消费者的生活,势要做 “中国人的口粮咖啡”。

  近年来,咖啡消费场景更加多元化,除了传统的线下咖啡馆,咖啡也越来越多地出现在居家、办公、学习、运动等日常场景中。对于咖啡用户而言,其根本的消费需求是喝到高品质的现磨咖啡,但是这个需求未必都能在咖啡馆得到满足,那么零售咖啡便成为了一种更加快捷、适用于更多场景的替代。

  基于行业背后的消费逻辑,隅田川把“鲜”作为产品的第一性原理。通过充氮锁鲜技术,将包装残氧量尽可能降到最低,避免咖啡氧化导致风味流失,从而无限接近现磨咖啡品质。因此,隅田川开创“锁鲜咖啡”品类,不断提升锁鲜工艺,发展“鲜”的生产力,积累“鲜”的品牌力,真切满足消费者对一杯好咖啡的需求。

  2021年底,隅田川咖啡重磅推出王牌单品——锁鲜“小红袋”挂耳咖啡,突破性地将“小红袋”残氧量控制在0.8%以内,再度刷新行业最高标准,重新定义极致锁鲜理念,打造了目前全球残氧量水平最低的挂耳咖啡。同时,通过“鲜摘、鲜烘、鲜萃、鲜造、鲜装、鲜制”的六维锁鲜系统,以及0糖添加的纯粹用料,隅田川将锁鲜产品力贯穿咖啡生产全过程,使产品即便在较长的储存过程中依然可以保持鲜香品质,为消费者极力还原咖啡馆现磨体验。

  不久前,锁鲜“小红袋”挂耳咖啡更是摘下了比利时顶级美味大赏国际美味奖的桂冠。该奖项被业内称为食品界奥斯卡,隅田川咖啡也是首家获得此奖的中国咖啡品牌。此次获奖,不仅代表隅田川的产品实力获得国际权威的有力认证,更代表着中国咖啡逐步走向世界舞台。

  在保证咖啡 “锁鲜” 品质的时候,还要做到“口粮咖啡”的平价、大众,隅田川对供应链体系建设进行了大量投入,带来高效产能和成本优势的同时,也希望反哺国内咖啡产业。

  目前,隅田川已拥有世界领先的供应链,集聚了包括巴西、哥伦比亚、坦桑尼亚、越南在内的全球优质咖啡豆原产地,并在今年以来和云南政府展开了一系列积极合作,以助力云南咖啡产业。同时,隅田川也在不断进行咖啡产品创新和锁鲜技术升级,并充分利用海外工厂的产能优势,效确保持续输出品质稳定且价格亲民的咖啡产品。

  为更好的实现从“产品报国”到“产业报国”,隅田川按国际高端标准,遵循人文理念、可持续发展原则,在苏州昆山投资建造了全球最大挂耳咖啡生产工厂,其生产能力、生产工艺、环保水平均为国内顶尖水准。该工厂从去年开始已逐步投产,预计全部交付后,最大年产量可达13亿杯。

  作为中国崛起大势下成长起来的品牌,隅田川想用行动向世界证明,中国品牌并不是只能做代工这种低附加值的事情,也可以做研发创新、产业链升级这种高品牌附加价值的事情。

  凭借过硬的产品及品牌实力,隅田川现已牢牢占据大众咖啡消费市场主导地位,成为国产零售咖啡品牌的重要代表之一。2021年底,隅田川全球累计销售量达到6亿杯,持续蝉联天猫挂耳咖啡及咖啡液类目销量第一。

  未来,隅田川咖啡将始终以“做中国人的口粮咖啡”为品牌使命,用实际行动兑现着“产品报国”与“产业报国”的品牌承诺——把最好的咖啡产品带给消费者,也把最好的咖啡产业带给中国,力让每个中国人都喝到健康平价的好咖啡。

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